Os membros do Conselho de Alimentação Escolar (CAE) de Mercedes realizaram, nos dias 03 e 05 de julho, visitas as escolas municipais. Os conselheiros estiveram no CMEI Passinhos do Saber, Escola Cantinho Feliz, Tiradentes, Caetano Munhoz da Rocha e José de Alencar.
A atividade, referente ao 1° semestre de 2019 faz parte do roteiro de ações estabelecidas pelo CAE no planejamento anual, visando repassar informações as equipes das escolas, conferir instalações, observar aspectos como o armazenamento dos gêneros alimentícios, entre outros.
O CAE existe para acompanhar e fiscalizar a aplicação dos recursos destinados a alimentação escolar, zelando pela qualidade dos alimentos, em especial quanto às condições higiênicas, desde a aquisição até a distribuição, bem como a aceitabilidade dos cardápios oferecidos.
Composto de representantes da sociedade civil, trabalhadores da educação, pais e alunos, cabe ao órgão analisar uma série de ações, que incluem desde a produção dos alimentos até a prestação de contas dos gastos relacionados ao assunto.
Além disso é tarefa do CAE emitir um parecer anual sobre o uso dos recursos pela rede de ensino, um trabalho que exige precisão já que é com base nesse relatório que será determinada a continuidade ou a interrupção dos repasses do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) para a alimentação escolar.
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